Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności (CFIA) wydała ostrzeżenie dotyczące konieczności wycofania z rynku pewnych produktów spożywczych w Ontario z powodu ryzyka skażenia bakteriami Listeria.
Wycofanie dotyczy szynki i wieprzowiny w galarecie, które były sprzedawane przez następujące firmy:
- Wagener’s Meats w Etobicoke
- Coppa King City w King City
- Village Bake Shop w Whitby
- Glogowski Euro Food w Kitchener
- Staropolskie Delikatesy w Hamilton
- Starsky Fine Foods w Hamilton i Mississauga
- Nika Deli na targu rolniczym w Welland
CFIA informuje, iż wycofane produkty mogły być sprzedawane przez różnych sprzedawców, zarówno w plasterkach, kawałkach, jak i mniejszych opakowaniach, z etykietą lub bez niej, co oznacza, iż mogą nie mieć takiej samej marki, nazwy produktu czy daty ważności. Konsumenci, którzy mają wątpliwości co do zakupionych produktów, powinni skontaktować się ze swoim sprzedawcą.
Agencja dodaje, iż do tej pory nie odnotowano przypadków zachorowań związanych z tymi produktami. Najbardziej narażone na zakażenie Listerią są osoby starsze, kobiety w ciąży i osoby o osłabionej odporności.
Objawy listeriozy mogą pojawić się od trzech do choćby 70 dni po spożyciu skażonej żywności. Należą do nich:
- Gorączka
- Nudności
- Dreszcze
- Biegunka
- Wymioty
- Ból głowy
- Zaparcia
- Bóle mięśni
W ciężkich przypadkach, gdy bakterie dostaną się do układu nerwowego, mogą wystąpić takie objawy jak sztywność karku, dezorientacja, utrata równowagi, a choćby śmierć.
Osobom z grupy ryzyka zaleca się unikanie żywności o wysokim ryzyku zanieczyszczenia, takiej jak gotowe mięsa, miękkie sery, niepasteryzowane mleko oraz surowe owoce i warzywa.
Na podst. CityNews
