Orzechowy biszkopt robię bez mąki, a wyrasta ponad formę. Trik na puszyste ciasto dał mi znajomy kucharz

Orzechowy biszkopt wcale nie musi być zbity i niski. Dzięki sprawdzonej, starej metodzie cukierniczej wyrośnie ci ponad formę, będzie lekki i puszysty, a dodatkowo, zrobisz go bez grama mąki. Nie jest ona potrzebna w tym przepisie. Zobacz, jak go przygotować krok po kroku.