Ogórki małosolne robię po turecku. Mają jeszcze więcej smaku niż tradycyjne i przyjemnie chrupią

Ogórki małosolne zwykle robi się według prostego schematu: ogórki, koper, czosnek, chrzan, sól i woda. Turecki sposób dodaje do tego jeden nietypowy składnik, który może przyspieszyć fermentację i nadać kiszonce bardziej wyrazisty smak.