„Od pola na wrocławski stół”, czyli jakość, lokalność i zrównoważone podejście do gastronomii

Ekologiczne, zdrowe, wytwarzane według tradycyjnych receptur, ale i bardzo na czasie – właśnie takie są sery, kwasy chlebowe, miody, kiszonki i inne produkty lokalne, które zaprezentowano dziś (14 kwietnia) we wrocławskim Hotelu Novotel Centrum. Producenci i dostawcy żywności z całego Dolnego Śląska spotkali się tam z wrocławskimi restauratorami w ramach III edycji wydarzenia „Od pola na wrocławski stół”.