Od domowych smaków do tożsamości. Niezwykłe spotkanie z żydowską kuchnią w Muzeum POLIN

Zdjęcie: Magdalena Maślak, kierowniczka działu programów społecznych i kulturalnych w Muzeum POLIN. (Fot. Maciek Jaźwiecki)


Choć kuchnia żydowska jest bardzo różnorodna, jej dwie niezmienne cechy to koszerność i lokalność. Kuchnia polskich Żydów jest silnie związana z kuchnią polską, ponieważ miały na siebie wzajemny i długotrwały wpływ. Już niedługo w Muzeum POLIN rozpocznie się TISZ, czyli cykl wyjątkowych wydarzeń, spotkań i warsztatów, które przybliżą uczestnikom różne aspekty kuchni żydowskiej, na który bardzo serdecznie zapraszamy - mówi Magdalena Maślak, kierowniczka działu programów społecznych i kulturalnych w Muzeum POLIN.