Obłędną surówkę z kapusty pekińskiej robię z 5 składników. Pasuje do wszystkiego

Zdjęcie: Kapusta pekińska na desce do krojenia


Bez dobrej surówki często nie ma obiadu. Idealnie skomponowane warzywa, czasem również owoce z dressingiem i przyprawami, nadają niespotykanej głębi całemu daniu. Osobiście jestem fanem surówek lekkichm które dodają świeżości i chrupnięcia podczas jedzenia obiadu.Dzisiaj skupię się na surówce z kapusty pekińskiej, To wariacja kultowego colesława, który króluje przy wielu daniach głównych. Moja wersja jest jednak znacznie lżejsza, dzięki czemu nie trzeba martwić się o linię.