O czym świadczą dziury w grzybach? Kulinarna okazja czy zagrożenie?

Zdjęcie: Grzyby z gatunku borowików


Zerwać, czy nie zerwać? Przeznaczyć do marynowania, suszenia, na sos, czy wyrzucić? Dziurawe, jakby nadgryzione grzyby są problematyczne, bo z jednej strony kuszą tego, kto je znalazł, a z drugiej budzą obawy. Czy są one uzasadnione?