Nowy hit domowych przetworów! Każdy ma je w swoim ogródku. Zamiast owoców zbierz liście i zrób gołąbki

Zdjęcie: Kiszone liście winogron stanowią bazę dla takich klasyków jak greckie dolmades.


Polska kuchnia od wieków czerpie z tradycji kiszenia, które nie tylko podnosi walory smakowe potraw, ale także wzbogaca je o cenne adekwatności prozdrowotne. Choć na naszych stołach królują kiszone ogórki i kapusta, możliwości są nieskończone. Takim przykładem są kiszone liście winogron -choć na co dzień niedoceniane, mogą okazać się prawdziwym kulinarnym odkryciem.