Manufaktura zapowiedziała, iż już niedługo jej oferta gastronomiczna poszerzy się o znaną i lubianą restaurację. W kompleksie pojawi się Aïoli - koncept kojarzony z luźną atmosferą, miejskim stylem i kuchnią inspirowaną południem Europy.
Smaki południa Europy w Łodzi. Aïoli niedługo w Manufakturze
Choć dokładna data otwarcia nie została jeszcze ujawniona, nowa lokalizacja jest już intensywnie promowana w mediach społecznościowych.
Marka Aïoli rozwija się od 2012 roku, głównie w Warszawie, gdzie zdobyła popularność dzięki prostemu podejściu do jedzenia: wysokiej jakości składnikom, wyrazistym smakom i swobodnej, niezobowiązującej atmosferze. W menu znajdują się zarówno śniadania i brunche, jak i pasty, owoce morza czy autorskie koktajle. Poza stolicą restauracje działają także w Gdańsku i Katowicach.
Każdy lokal funkcjonuje w rytmie miasta – od porannych śniadań, przez lunche, aż po wieczorne spotkania przy regularnym menu. Całość dopełniają muzyka i charakterystyczna, miejska energia.
Jak można przeczytać na stronie week.pl, Aïoli określa się mianem miejskiej kantyny, a nie klasycznej restauracji. To miejsce, które łączy śródziemnomorskie smaki w nowoczesnym wydaniu z inspiracjami ze świata sztuki, sportu i kultury miejskiej. Otwarta kuchnia serwuje szeroki wybór dań – od przekąsek i sałatek, przez kanapki i pasty, po burgery i pizzę. Szefowie kuchni regularnie wprowadzają sezonowe propozycje, a wieczorami lokal ożywa dzięki muzyce DJ-skiej, tworząc atmosferę znaną z tętniących życiem europejskich kantyn.
https://tulodz.pl/wiadomosci-lodz/sukces-otwarcia-na-balutach-nowa-restauracja-przyciagnela-tlumy/L9IFhp5YWURcsXZJj7xN
