Słodka cegiełka jest znana w szerokim świecie jako monkey cake. Amerykanie nazywają tak to ciasto, bo skubie się je i odrywa palcami jak małpka. Nie ma w nim bananów, choć nazwa może mylić. To coś znacznie lepszego niż chlebek bananowy. Drożdżowe „cegiełki” są obtoczone w cynamonowej masie i podane z gorącym karmelem. Brzmi bosko, a smakuje jeszcze lepiej.