Nie ubijam białek do gofrów. Dzięki temu składnikowi wychodzą puszyste jak obłoczki

Zdjęcie: Chcesz, żeby gofry wyszły puszyste i chrupiące? W takim razie zamiast ubijać białka, dodaj do masy wodę gazowaną.


Gofry to ulubione słodkie danie mojej rodziny. Odkąd przestałam włączać mikser i ubijać białka na ciasto, to robię je bardzo często. Oszczędziłam sobie sporo pracy dzięki jednemu, niepozornemu składnikowi. To właśnie za jego sprawą gofry wychodzą puszyste, chrupiące, pełne bąbelków. Koniecznie poznaj metodę bąbelkową.