Nie śmierdzi mułem, smakiem przebija łososia, prawie nie ma ości. Ta ryba to skarb Podlasia

Ma delikatne mięso, nienachalny aromat i świetnie wypada w prostych, klasycznych daniach. To ryba, która dobrze znosi wędzenie, pieczenie i smażenie, a przy tym prawie nie ma ości. Sprawdzi się na co dzień i od święta, jeżeli tylko trafi na twój stół.