Nie podsmażam bułki tartej na maśle. Kalafior w tej wersji jest tysiąc razy lepszy

Tradycyjny zapiekany kalafior z chrupiącą, złotą bułką tartą podsmażaną na maśle to klasyka, której trudno się oprzeć. Jednakże, w mojej kuchni odkryłem prosty sposób, by nadać temu daniu zupełnie nowego wymiaru smaku i tekstury, bez konieczności używania bułki tartej. Sekretem jest bogaty, kremowy sos serowy, który otula delikatne różyczki kalafiora, tworząc sycące i niezwykle aromatyczne danie.