Choć styczeń kojarzy nam się z kulinarną pustką, polskie pola i piwnice skrywają prawdziwe skarby dla wzmocnienia odporności. O tym, jak mądrze i smacznie zaplanować jadłospis w najchłodniejszym miesiącu roku, opowiada Roksana Środa – dietetyk kliniczna i pasjonatka gotowania, którą widzowie mogą kojarzyć z programu "MasterChef Polska".