Nasi przodkowie jedli zamiast ziemniaków. Zapomniane warzywo wraca do łask

Zdjęcie: Czy topinambur jest zdrowy?, Źródło zdjęć: © Canva | Devonyu


Chociaż dla wielu osób wydaje się być dość egzotycznym produktem, to dawniej często gościł w polskiej kuchni. Topinambur to warzywo nie tylko zdrowe, ale i smaczne, przez co zdecydowanie zasługuje na powrót do kuchennych łask. Jak możemy go wykorzystać?