Najlepsze mięso wywozimy za granicę. Szef kuchni radzi, jak je dobrze przyrządzić

Już za tydzień 8 sierpnia zamojski rynek zamieni się w kulinarną stolicę Polski. Przed nami kolejna edycja festiwalu Zamojskie Winogranie – imprezy, która udowadnia, iż nasze rodzime wina i regionalne smaki to światowa liga. Choć bywałam na tym festiwalu wielokrotnie, w tym roku moje plany urlopowe rzuciły mnie w inną stronę. Nie mogłam jednak odpuścić tak smakowitego tematu!