Ekologiczna organizacja Environmental Working Group wskazała 12 najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców. Z niektórymi powinniśmy się pożegnać już dzisiaj. To przykra wiadomość, bo ten niechlubny ranking zawiera wiele doskonale nam znanych i lubianych pozycji.
Jakie są najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa? Na to pytanie odpowiada Environmental Working Group; amerykańska, pozarządowa organizacja, która specjalizuje się w dziedzinie toksycznych chemikaliów obecnych w żywności. Aktywiści związani z grupą już od 19 lat publikują coroczne zestawienie tych produktów, które są najbardziej podatne na takie zanieczyszczenia. Lista przygotowana na rok 2023 zawiera wiele doskonale nam znanych warzyw i owoców.
Parszywa dwunastka, czyli najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa
Jak podkreślają specjaliści z EWG, do listy najbrudniejszych produktów podchodzą oni bardzo poważnie. W 2023 roku zbadali niemal 50 tysięcy próbek z czterdziestu sześciu różnych warzyw i owoców, oceniając, na których z nich pestycydy występują najczęściej. Oto lista, która sprawia, iż chyba wszystkim miłośnikom „zdrowego odżywiania” włosy staną dęba.
Parszywa dwunastka
- truskawki
- szpinak
- jarmuż
- brzoskwinie
- gruszki
- nektarynki
- jabłka
- winogrona
- papryka i ostre papryczki
- wiśnie
- borówki amerykańskie
- zielona fasolka
zanieczyszczone owoce i warzywa – Pyszności; foto: Facebook: Environmental Working Group
Warto zauważyć, iż pierwsze miejsca na liście, czyli truskawki, szpinak i jarmuż, „okupują” niesławne podium już od wielu lat. Nowością w zestawieniu EWG są natomiast borówki amerykańskie i fasolka. Do smutnej analizy wyników odniósł się jeden z toksykologów, które je przeprowadzał.
Pomimo obfitości badań naukowych łączących narażenie na pestycydy z poważnymi problemami zdrowotnymi, potencjalnie toksyczny koktajl niepokojących chemikaliów przez cały czas zanieczyszcza wiele uprawianych nieekologicznie owoców i warzyw spożywanych przez konsumentów
– czytamy wypowiedź dr Alexis Temkin, cytowanego przez portal odzywianie.hellozdrowie.pl.
Pocieszenie, czyli 15 najczystszych owoców i warzyw
Chociaż „dirty dozen” czyli najbardziej zanieczyszczone owoce i warzywa wskazane przez EWG przyprawiają o ból głowy, aktywiści grupy postarali się, by ich badania miały również pozytywny aspekt. To dlatego poza brudną dwunastką, opisali również 15 najczystszych warzyw i owoców, czyli takich, które są wolne od pestycydów, lub zawierają ich znikome i niegroźne pozostałości
zanieczyszczone owoce i warzywa – Pyszności; foto: Canva
Czysta piętnastka
- awokado
- słodka kukurydza
- ananas
- cebula
- papaja
- słodki zielony groszek
- szparagi
- melon miodowy
- kiwi
- kapusta
- grzyby
- mango
- słodkie ziemniaki
- arbuz
- marchew
Które pozycje na obu listach cię zaskoczyły? Koniecznie daj nam znać!
Zobacz też ten, pięciominutowy przepis na babkę marmurkową. Prosto z naszego kanału na YouTube.