Wlej pół łyżki do ciasta. Naleśniki będą puszyste i delikatne, ale nie porwą się podczas zwijania

Wiele osób zastanawia się, dlaczego ich naleśniki wychodzą płaskie, gumowate albo łatwo się rwią. Sekret tkwi w reakcji chemicznej, którą można uruchomić jednym niepozornym składnikiem.