Schab to jedno z najczęściej wybieranych mięs do pieczenia, jednak często bywa suchy i niezbyt wyrazisty. Istnieje jednak sposób, aby nadać mu wyjątkowego smaku i soczystości – wystarczy go naciąć i nadziać aromatyczną kiełbasą. Taki schab po sztygarsku to tradycyjna śląska potrawa, która łączy delikatność mięsa z intensywnym smakiem wędzonej kiełbasy. Efekt? Soczysta pieczeń, której nie oprze się żaden miłośnik mięsnych dań.
