Nacinam mięso, nadziewam i piekę na kiszonej kapuście. Moja karkówka na sylwestra nie ma konkurencji

Latem mówi się, iż karkówka jest królową grilla, ale jej rządy przenoszą się i do zimowej kuchni. Nierzadko góruje nad innymi potrawami na świątecznym i sylwestrowym stole. Chociaż soczyste wnętrze i przypieczona skórka pozornie nie mają sobie równych, da się je jeszcze podkręcić. Powoli karmelizujące się wraz z mięsem warzywa dopełniają jego monarszą postać. Nadziewana karkówka na kiszonej kapuście godnie rozpocznie celebrację 31 grudnia.