Kuzynka z Kopenhagi pokazała mi jak smaży placuszki na maślance. Racuchy się nie umywają

Jeśli myślisz, iż znasz wszystkie rodzaje placuszków, to jesteś w błędzie! Z Kopenhagi przywędrowała do mnie niezwykła recepta na puszyste, złociste placuszki, które smakują jak połączenie pączka z naleśnikiem. Mowa o aebleskiver – tradycyjnych duńskich przysmakach, które podbiją podniebienia choćby najbardziej wymagających smakoszy.