Sezon na przetwory trwa w najlepsze, a nasze piwniczki i spiżarnie powoli zapełniają się różnorodnymi słoikami od słodkich konfitur po ulubione korniszony. Jednak spokojnie znajdzie się jeszcze miejsce na jedno warzywo, które zdecydowanie warto umieścić na liście swoich przetworów.