Przepis na majonez z białek szczególnie spodoba się tym, którzy wykorzystują w kuchni wszystkie resztki. Do jego przygotowania wykorzystacie to, co już macie. Wiele osób wręcz "kolekcjonuje" białka w lodówce i zamrażarce. Uzbierane białka przydadzą wam się do ukręcenia własnego, pysznego majonezu, który smakuje jak ten na żółtkach i jest bardzo puszysty.