Moja pieczeń zawsze wychodzi miękka i delikatna. Mięso rozpływa się w ustach

Z pieczenią wieprzową bywa różnie – nieraz smakuje doskonale, innym razem wychodzi sucha i bez smaku. Oczywiście najważniejsze jest świeże mięso, ale istotny pozostało jeden element układanki. W ten sposób mięso nabierze wigoru, a po upieczeniu zrobi się delikatne i kruche jednocześnie.