Moja mama faworki smaży tylko na tym. Nie piją tłuszczu i idealnie chrupią

Zdjęcie: faworki z cukrem pudrem


Mało który tłuszcz jest prawdziwie neutralny w smaku, dlatego przygotowując ciastka staramy się dobrać ten adekwatny. Smak to jednak nie wszystko. Dlatego w tradycyjnych przepisach występuje jedynie słuszny tłuszcz do smażenia faworków. Dziś to kontrowersyjny wybór.