Mój ulubiony przepis na wigilijne śledzie. Świetnie sprawdzą się też w karnawale

Zdjęcie: Rolmopsy śledziowe ułożone w porcelanowym półmisku, zawinięte w rulony i nadziewane cebulą oraz rodzynkami, całość polana lekką marynatą, na tle drewnianego stołu ozdobionego gałązkami świerku.


Podczas świątecznych przygotowań najbardziej cenię sobie te przepisy, które pozwalają uzyskać efekt "wow" bez wielkiego nakładu pracy. jeżeli do tego przywołują nutę tradycji, a zarazem oferują interesujące połączenia smakowe, wtedy wiem, iż to strzał w dziesiątkę.