Młodą kapustę smażę jak kucharka w barze mlecznym. Nie trzeba jej później niczym zagęszczać

Duszona młoda kapusta to jeden z najjaśniejszych punktów sezonu. Niestety, często ląduje w niej śmietana lub mąka, przez co danie staje się ciężkie i mniej wyraziste. Mam na to sposób.