Międzynarodowy Dzień Kawy. Jaką kawę lubicie?

Międzynarodowy Dzień Kawy to święto miłośników czarnego i mocnego napoju. Świeto obchodzone jest 29 września oraz 1 października i jest świętem wszystkich miłośników tego aromatycznego napoju. To okazja, by podziękować plantatorom i osobom pracującym przy jej uprawie oraz zwrócić uwagę na odpowiedzialne, etyczne pozyskiwanie ziaren.

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie – codziennie pije się jej miliardy filiżanek. Znana jest ze swojego pobudzającego działania dzięki kofeinie, ale także z bogactwa smaków i aromatów, które zależą od gatunku ziaren, miejsca uprawy i sposobu parzenia. Od mocnego espresso, przez kremowe cappuccino, aż po delikatne latte – każdy znajdzie coś dla siebie.

Święto kawy to dobry moment, by odkrywać nowe sposoby parzenia, degustować różne mieszanki i docenić kulturę picia kawy, która łączy ludzi na całym świecie.

Oto lista popularnych rodzajów kawy:

• Czarna kawa – klasyczna parzona, bez dodatków.

• Espresso – mała, mocna kawa parzona pod ciśnieniem.

• Ristretto – jeszcze krótsze i bardziej esencjonalne espresso.

• Lungo – espresso z większą ilością wody, łagodniejsze.

• Americano – espresso zalane gorącą wodą.

• Latte – espresso z dużą ilością spienionego mleka.

• Cappuccino – espresso z mlekiem i grubą warstwą pianki.

• Flat white – podwójne espresso z cienką warstwą mikropianki mlecznej.

• Macchiato – espresso z odrobiną mlecznej pianki.

• Mocha (caffè mocha) – espresso z mlekiem i dodatkiem czekolady.

• Café au lait – kawa parzona przelewowo z gorącym mlekiem.

• Affogato – gałka lodów waniliowych „utopiona” w gorącym espresso.

• Irish coffee – kawa z whiskey i bitą śmietaną.

• Cold brew – kawa macerowana na zimno przez kilka godzin.

• Frappé – mrożona kawa rozpuszczalna, spieniona.

• Espresso tonic – espresso zalane tonikiem z lodem.

A wy jaką kawę lubicie? Zagłosujcie w naszej ankiecie.

—

IB