Soczyste truskawki zamknięte w delikatnym cieście to jeden z najbardziej wyczekiwanych smaków lata. Knedle z truskawkami zachwycają prostotą, a odpowiednio przygotowane są lekkie, miękkie i pełne owocowego farszu. Podane z roztopionym masłem, podsmażoną bułką tartą lub odrobiną śmietany smakują jak u babci.