Masz chrapkę na ogórki małosolne? Uważaj na ten błąd, bo cały słoik będzie do wyrzucenia

Zdjęcie: Ogórki małosolne. Zdj. ilustracyjne


Wydawałoby się, iż przepis na ogórki małosolne jest banalnie prosty – kilka ząbków czosnku, kawałek chrzanu, sól i koper. Tymczasem to właśnie koper ma największy wpływ na finalny aromat i trwałość kiszonki. Wybór nieodpowiedniego rodzaju może zrujnować cały wysiłek. Jak więc nie popełnić błędu i na co zwrócić uwagę?