Ile kalorii mają grzyby? Niewiele, a to nie jedyna ich zaleta

Zdjęcie: Ile kalorii mają grzyby?


Grzyby od lat cieszą się popularnością w polskiej kuchni, jednak wokół ich wartości odżywczych narosło wiele mitów. Wbrew powszechnym opiniom, są one bogatym źródłem białka, witamin i minerałów, a przy tym zawierają kilka kalorii. Eksperci podkreślają jednak, iż sposób spożycia i przechowywania grzybów ma najważniejsze znaczenie dla ich wartości zdrowotnych.