Marchew to jedno z najcenniejszych dla zdrowia warzyw korzeniowych. Do spożywania pod każdą postacią tego sztandarowego produktu Spółdzielni Sielec od lat zachęca Mirosław Fucia, prezes Świętokrzyskiej Izby Rolniczej. – To warzywo na surówki warzywne, sok, dodatek do włoszczyzny ze względu na wyjątkowy smak i zdrowotny walor – zachęca Mirosław Fucia.
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej poleca koktajl z marchwi z dodatkiem pomarańczy, banana, kurkumy i miodu. Warto go przyrządzić, bo zajmie to zaledwie 10 minut.
Składniki: 1 średnia marchew. 1 szklanka sok pomarańczowy, ½ banana, 1 łyżka nasion chia, 1 łyżeczka kurkumy i 1 łyżeczka miodu.
Sposób przygotowania: Marchewkę i banana obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Do kielicha blendera wrzucić banana, marchew, sok, nasiona chia, kurkumę i miód. Całość zblendować. Podawać w szklance.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 314 kcal
Białko: 7 g
Tłuszcz: 5 g
Węglowodany: 57 g
Błonnik: 9 g
Przepis pochodzi Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
