Mąkę zostawiam w szafce. Garść płatków sprawia, iż zupa robi się aksamitna

Swojska kuchnia jest absolutnie przepyszna, ale ma jedną wadę: często jest ciężka. Przykładowo zupy – co z tego, iż w środku jest dużo warzyw, skoro wrzucimy masę śmietany albo mąki? Czasem warto sięgnąć po lżejsze rozwiązanie, a tym, które polecam, jest użycie płatków owsianych.