Łódzkie smaki w nowoczesnym wydaniu – powrót do korzeni

Zdjęcie: Łódzkie smaki w nowoczesnym wydaniu | foto Materiał partnera


Skąd się wzięły tradycyjne łódzkie potrawy?
Łódzka kuchnia to unikalne połączenie tradycji, historii i wielokulturowości miasta i całego regionu. Charakterystyczne smaki kształtowały się przez dziesięciolecia pod wpływem różnych narodowości zamieszkujących te tereny. Niemcy, Żydzi, Rosjanie i Polacy – każda z tych grup wniosła własne kulinarne zwyczaje. Współczesna reinterpretacja tych smaków bazuje ...