Łatwy przepis na ciasto wiśniowe | Krytyk przepisów

W samą porę na Święto Dziękczynienia to proste ciasto wiśniowe będzie idealnym dodatkiem do Twoich deserów! Dzięki maślanej kratce i soczystemu nadzieniu nie będziesz mógł poprzestać na jednym kawałku.

To sezon na ciasta! Spróbuj w tym roku swoich sił w tworzeniu od zera, wiem, iż pokochasz ich efekt! Niektóre z moich ulubionych przepisów to słynne babcine ciasto dyniowe, szarlotka w karmelu i ciasto malinowe!

Łatwe domowe ciasto wiśniowe

Po pierwsze, to ciasto jest absolutnie niesamowite i niezwykle proste w przygotowaniu! Dodatkowo, tjego ciasto mogłoby podwoić się na każde nadchodzące święto – Święto Dziękczynienia LUB Boże Narodzenie. Jednak bardziej skłaniam się ku Bożym Narodzeniom, ponieważ ten żywy czerwony kolor po prostu krzyczy dla mnie Boże Narodzenie! To i prawdopodobnie masz już gotowe plany menu na Święto Dziękczynienia. A może są na rynku jacyś planiści last minute? Wiem, iż jestem winny!

Zasadniczo są dwie rzeczy, które sprawiają, iż to ciasto jest tak łatwe. Po pierwsze, adekwatny spód ciasta. Ciasto jest domowej roboty, ale składa się z zaledwie 4 składników (jednym z nich jest woda, a drugim sól!). Ciasto na ciasto jest niezawodne i naprawdę łatwe. Ale za każdym razem okazuje się kruchy, maślany i idealny! Następną rzeczą jest to, iż użyłem gotowego nadzienia do ciasta wiśniowego. To o wiele szybsze niż wydrylowanie dużej ilości wiśni i przygotowanie domowego nadzienia. Wydaje się, iż jest to czas, którego wszyscy chcą bardziej podczas wakacji! Zaoszczędź więc czas i przygotuj to imponujące (ale w tajemnicy łatwe) ciasto wiśniowe.

Lista składników

Domowe ciasto wiśniowe, uproszczone! Święta są wystarczająco stresujące – robienie deserów nie powinno takie być. Ten prosty przepis na ciasto wiśniowe jest świetny, ponieważ ma domowy spód z 4 składników i nadzienie z puszki, które ułatwia przygotowanie. Sprawdź kartę z przepisami na końcu postu, aby zapoznać się z pomiarami!

• Mąka uniwersalna: Mąka stanowi bazę do szybkiego i łatwego ciasta. jeżeli jesteś bezglutenowy, spróbuj tego ciasta z mąki migdałowej!
• Cukier granulowany: Dodaje odrobinę słodyczy do ciasta, równoważąc pikantne wiśnie.
• Sól: Dodaje skórce dodatkowej mocy, równoważąc słodycz i wydobywając maślaną dobroć. Wystarczy szczypta.
• Tłuszcz o smaku maślanym: Sprawia, iż ​​skórka jest łuszcząca się i delikatna. Pokrój go w mąkę, aby uzyskać idealną kruszonkę.
• Lodowata woda: Zimna woda jest tutaj kluczowa. Dodawaj powoli, aż ciasto się uformuje i nie mieszaj zbyt długo, aby uzyskać jasną skórkę.
• Nadzienie do ciasta wiśniowego: Dzięki konserwom możesz zachować prostotę — są pyszne i ułatwiają życie.
• Białko jajka: Skleja wszystko razem. Posmaruj go między warstwami, aby uszczelnić połączenie i zapobiec zamoczeniu.
• Woda: Wymieszaj to z białkiem jaja, aby uzyskać błyszczącą, złotą skórkę, gdy posmarujesz ją na wierzchu.
• Gruby cukier (do posypania): Posyp trochę, aby uzyskać słodką chrupkość na wierzchu ciasta. To moja tajna broń, dzięki której ciasto wygląda, jakby pochodziło z piekarni!

Jak zrobić łatwe ciasto wiśniowe

Pamiętaj, iż najważniejsza jest cierpliwość – przed podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie, aby smaki się połączyły i nadzienie stwardniało. Ciesz się tym łatwym ciastem wiśniowym jako pysznym deserem na każdą okazję!

Robienie ciasta

1. Rozgrzany piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
3. Dodaj skrócenie: Pokrój tłuszcz do mieszanki mąki dzięki noża do ciasta lub widelca, aż tłuszcz będzie miał wielkość groszku.
4. Połącz z lodowatą wodą: Powoli mieszaj wodę z lodem, aż utworzy się ciasto
5. Ugniatać: Delikatnie zagniataj ciasto, aż będzie można uformować kulę. Staraj się jak najrzadziej dotykać ciasta, aby się złączyło. Podziel go na dwie równe połowy i zawiń jedną w folię. Przechowuj to w lodówce, dopóki nie będziesz go potrzebować.

Przygotowanie ciasta

1. Rozwałkować, dodać do ciasta: Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj drugą połowę ciasta i włóż do formy do ciasta o średnicy 8 lub 9 cali. Następnie napełnij ciasto obiema puszkami nadzienia wiśniowego.
2. Skorupa kratowa: Wyjmij pozostałą połowę ciasta z lodówki i rozwałkuj na tej samej lekko posypanej mąką powierzchni. Ciasto można pokroić w paski, tworząc kratkę lub po prostu położyć na wierzchu nadzienia wiśniowego i wyciąć w nim około 5 otworów.
3. Mycie jajek: Białka lekko ubij widelcem i posmaruj nimi obie warstwy ciasta, aby dobrze się połączyły. Zaciśnij lub dociśnij krawędzie górnego i dolnego ciasta, a następnie posmaruj pozostałym jajkiem wierzch ciasta. Następnie delikatnie posypujemy grubym cukrem.
4. Upiec: Piec 35-40 minut lub do momentu, aż skórka lekko się zarumieni, a nadzienie zacznie bulgotać. o ile skórka zbyt gwałtownie się rumieni, przykryć arkuszem folii aluminiowej.
5. Schłodzić i podawać: Przed podaniem poczekaj, aż ciasto wiśniowe całkowicie ostygnie.

Więcej pysznych ciast owocowych, które możesz przygotować na święta: