Która mąka jest najlepsza na pierogi?

Zdjęcie: Tatiana Gnuchykh


Pierogi to klasyk polskiej kuchni, który podbija serca smakoszy na całym świecie. Sekret ich niepowtarzalnego smaku tkwi nie tylko w aromatycznym nadzieniu, ale również w doskonałym cieście. Aby uzyskać optymalną konsystencję – sprężystą i delikatną zarazem – najważniejszy jest wybór odpowiedniego rodzaju mąki.