Ksylitol, erytrytol, stewia, który słodzik wybrać?

Ksylitol, erytrytol, stewia, który słodzik wybrać? Przewodnik po najpopularniejszych zamiennikach cukru. Rezygnacja z tradycyjnego cukru na rzecz zdrowszych zamienników staje się coraz powszechniejszym krokiem w stronę lepszego samopoczucia i dbania o smukłą sylwetkę. Wiele osób zastanawia się, czy naturalne substancje słodzące mogą w pełni zastąpić smak, do którego przyzwyczailiśmy się przez lata stosowania białych kryształków w kuchni. Wybór odpowiedniego produktu zależy nie tylko od indywidualnych preferencji smakowych, ale także od przeznaczenia kulinarnego, ponieważ nie każdy słodzik nadaje się do pieczenia ciast czy przygotowywania deserów na zimno. Czy słodziki z grupy…