Kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni, ale wcale nie muszą smakować zawsze tak samo. Wystarczy sięgnąć po inspiracje ze świata, by dobrze znane danie nabrało zupełnie nowego charakteru. Doskonałym przykładem są kotlety mielone po turecku – soczyste, aromatyczne i pełne orientalnych nut.