Kopytka bez ziemniaków i niemal bez kalorii. Zrobisz je z niedocenianego warzywa

Zdjęcie: Kopytka z kalafiora są lżejsze niż te ziemniaczane.


Kopytka to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej. Tradycyjnie przygotowuje się je na bazie ziemniaków, jednak istnieje zdrowsza i mniej kaloryczna alternatywa, która może zaskoczyć choćby największych miłośników klasycznej wersji tego dania. Mowa o kopytkach z kalafiora – lekkich, delikatnych i pełnych smaku. Jak je przygotować? Oto przepis na kopytka, krok po kroku.