Zgodnie z opinią dietetyków, dwa rodzaje konserw rybnych wyróżniają się szczególnie pod względem wartości odżywczych: sardynki i śledzie. Sardynki to prawdziwa skarbnica zdrowia, obfitująca w wysokiej jakości białko, kwasy omega-3 oraz wapń, co jest szczególnie istotne dla zdrowia kości i serca. Ich niewielki rozmiar i niskie ryzyko kumulacji metali ciężkich, takich jak rtęć, czynią je idealnym wyborem. W wakacyjnym menu mogą zastąpić mięso w sałatkach czy kanapkach.
Śledzie, choć równie zdrowe, są często pomijane. Tymczasem stanowią bogate źródło białka, kwasów omega-3 oraz witamin D i B12, które wspierają odporność i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Dodatkowo, śledzie dostarczają selenu – silnego antyoksydantu – oraz jodu, niezbędnego dla zdrowia tarczycy. Zdecydowanie warto więc włączyć je do swojej wakacyjnej diety.
Wygodne, trwałe i odżywcze