Każdy zachwyca się chałwą i baklawą, a o tym deserze mało kto słyszał. Turecki przysmak

Jeśli myślisz, iż o słodkościach z Bliskiego Wschodu wiesz już wszystko, bo znasz baklawę, to znak, iż jeszcze nie próbowałeś katmeru. To chrupiąca, wypełniona pistacjami koperta, która w Turcji uchodzi za deser bogaczy i symbol szczęścia. Choć tradycyjnie ciasto na katmer przygotowuje się godzinami, ty możesz oszukać system i przygotować ten genialny smakołyk w niecałe 15 minut.