Nie przypala się i nie zmienia smaku. Najlepszy tłuszcz do smażenia pączków

Polacy coraz częściej wracają do smażenia pączków na tradycyjnym smalcu. Wysoki próg dymienia sprawia, iż pączki rumienią się równomiernie, a tłuszcz nie rozkłada się na szkodliwe związki. Jednak nie wszystkim odpowiada charakterystyczny zapach smalcu. Pod tym względem o wiele lepiej sprawdza się olej.