Kiedyś jedzenie biedoty, dziś hit eleganckich restauracji. Hiszpański sposób na czerstwy chleb

Czerstwy chleb w polskiej kuchni najczęściej kończy jako baza do domowej bułki tartej lub – w najlepszym wypadku – jako składnik kotletów mielonych. Tymczasem Hiszpanie od wieków mają na niego znacznie lepszy patent. Poznajcie migas, czyli potrawę, która udowadnia, iż z kilku podstawowych składników i "resztek" można stworzyć danie godne najlepszych restauracji.