Kasztany jadalne. Jakie mają adekwatności i co można z nich przygotować?

Zdjęcie: Kasztany jadalne


Kasztany jadalne są rzadkim elementem polskiej kuchni. A szkoda! Są zdrowe i pyszne. Znalazły się choćby wśród trzech najzdrowszych produktów spożywczych wymienianych przez św. Hildegardę z Bingen. A ich adekwatności lecznicze były znane już w starożytności.