Choć słowo „karkówka" pojawia się na ustach każdego miłośnika grillowania na świeżym powietrzu, z powodzeniem przyrządzicie ja również jesienią i zimą w zaciszu kuchni. Marynowana do perfekcji, obsmażona na patelni, duszona w specjalnej miksturze, a potem pieczona na rumiano wychodzi palce lizać. Potrzebujecie tylko 3 dodatków i 3 przypraw.