Jedzenie kiedyś było zdrowsze? Dietetyk wsadził kij w mrowisko

Mit, iż "kiedyś jedzenie było zdrowsze", regularnie wraca w rozmowach o żywieniu – jakby był czymś oczywistym. Tymczasem, jak podkreśla dietetyk kliniczny Sebastian Dzuła, częściej wyrasta z nostalgii niż z faktów. W najnowszym odcinku podcastu Joanny Kryńskiej "Wywiad medyczny", w którym rozbrajał popularne mity żywieniowe, to właśnie ten jeden - o rzekomo "lepszym jedzeniu dawniej" - okazał się kijem w mrowisko. Już po nagraniu przyznał: "Wiedziałem, iż będzie burza…".