Jedliście już dziś pizze? jeżeli nie, powinniście to zrobić! Wszystko przez fakt, iż 9 lutego obchodzimy międzynarodowy dzień pizzy. Co ciekawe, w tym roku polska Pizzeria Zielona Górka z Pabianic została kilka dni temu wyróżniona w konkursie Best Pizzeria L’Associazione Verace Pizza Napoletana.
Polski lokal został wybrany z ponad 1100 podobnych miejsc. – „To, co wydarzyło się w tym tygodniu, jest absolutnym spełnieniem wszelkich marzeń” – komentuje Jędrzej Lewandowski, właściciel pizzerii. Pizzeria Zielona Górka z Pabianic została najlepszą pizzerią neapolitańską świata w rankingu stowarzyszenia AVPN (L’Associazione Verace Pizza Napoletana) – właścicieli podobnych lokali na wszystkich kontynentach. Związek wytwórców tradycyjnej pizzy neapolitańskiej zrzesza w tej chwili ok. 1100 lokali z ponad 50 krajów. O honorowym tytule decydują oni w głosowaniu.
„To, co wydarzyło się w tym tygodniu, jest absolutnym spełnieniem wszelkich marzeń! Zaczynaliśmy w garażu na małych piecykach, a pierwszego dnia mieliśmy przygotowane może 8 kulek Pizzy czekających na Gości, czyli Was! Zielona Górka ma przed sobą ogromne wyzwanie i wielką odpowiedzialność!” – przekazali właściciele lokalu w mediach społecznościowych.
Klasyczna pizza kuchni włoskiej, pachnąca ziołami, pomidorami i serem, narodziła się w Neapolu. Dzięki wykorzystaniu najprostszych i najtańszych składników pozwalał stworzyć pożywne i smaczne danie dla całej rodziny. Historia pizzy sięga XVIII wieku i włoskiego Neapolu. Była ona daniem ekonomicznym dla wszystkich i do dzisiaj przez wszystkich jest lubiana. Jest to pełnowartościowe danie, przygotowane na pysznym cienkim cieście z mała ilością składników. Nie zawsze zdajemy sobie sprawę, iż aby wyczuć pełny smak prawdziwej pizzy nie należy zalewać jej sosami, wystarczy skropić ją prawdziwą oliwą z oliwek.
