Japończycy się zajadają. Czarne ząbki mogą chronić serce i nerki

Zdjęcie: Fermentowany czosnek zmienia swoją barwę na zupełnie czarną


Czosnek to jedno z tych warzyw, które ma zaszczytne miejsce w naszej kuchni. Nie dość, iż zwykle korzystnie wpływa na smak potraw, to na dodatek - za sprawą związków siarki - zaliczany jest do naturalnych antybiotyków. Oprócz wersji surowej można spotkać czarny czosnek. On również doskonale wpisuje się w kulinarne gusta, ale może zaoferować wiele dla naszego zdrowia. Dlaczego warto mieć na uwadze czarny czosnek? Jak go wykorzystać? Sprawdźmy.