Jak wybrać prasę do burgerów? Rodzaje, funkcje i zalety

W świecie gastronomii, gdzie liczy się nie tylko smak, ale i estetyka oraz powtarzalność serwowanych dań, prasa do burgerów staje się nieodzownym elementem wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni. Zarówno w dużych restauracjach, jak i w małych lokalach typu street food, odpowiednia prasa do mięsa na burgery pozwala usprawnić pracę i zapewnić idealny kształt kotletów. Jak wybrać prasę do burgerów, aby spełniała wszystkie oczekiwania? Warto przyjrzeć się rodzajom pras, ich funkcjom oraz materiałom, z których są wykonane.