Jak usmażyć rybę, żeby się nie rozpadła? Wsyp odrobinę na gorącą patelnię

Zdjęcie: Montypeter


Wielkimi krokami zbliża się Boże Narodzenie, a to oznacza, iż niedługo zaczniemy myśleć także o świątecznym menu. W polskich domach w tym okresie zawsze króluje ryba. Sekret odpowiedniego przyrządzenia polega na tym, by była delikatna w środku, a chrupiąca na zewnątrz. No i tu zaczyna się problem, ponieważ smażenie ryby to sztuka, która potrafi przysporzyć wielu problemów — zwłaszcza mniej doświadczonym kucharzom.